廚余廢物通過雙軸破碎機，并在兩個相對旋轉(zhuǎn)的刀具之間采用剪切和撕裂的原理將物料粉碎和脫水，然后通過螺旋裝置將其轉(zhuǎn)移至金屬磁選機以回收金屬。通過生物質(zhì)破碎分離一體機分離出的廢油脂能夠 直接循環(huán)運用，干渣成為有機肥的主要原料。

一方面，螺旋輸送機提高了廚余運輸?shù)男?，另一方面，它為下一步分離處理廚余和脫水奠定了基礎(chǔ)。餐廚垃圾集中收集轉(zhuǎn)至餐廚垃圾處置系統(tǒng)進行預(yù)處理，達到油、水、渣三分離。個餐廳和廚余垃圾處理系統(tǒng)采用全封閉設(shè)計，并配備了全面的污染預(yù)防設(shè)施，以有效地確保周圍環(huán)境的整潔。

雙軸撕碎機處理后的食物垃圾主要是固體和油水混合物。固體殘渣能夠 被焚燒發(fā)電。用三相分離器分離油水混合物后，能夠 從油中提取油。廢水通過污水處理站進行厭氧發(fā)酵后，產(chǎn)生的部分沼氣被用于發(fā)電，其余的廢水經(jīng)過生化處理和膜處理后能夠 循環(huán)再運用。提取的油脂能夠 用于提煉生物柴油和作為化工原料使用。厭氧發(fā)酵產(chǎn)生的沼氣可直接發(fā)電或提純制取天然氣，沼渣可制成有機肥、營養(yǎng)土等產(chǎn)品，沼液可制成液態(tài)肥或處理達標排放。真真正正達到了餐廚垃圾廢物利用，化害為利。

城市生活垃圾分類的全面進步，將為廚房垃圾的處理賦予新的意義和新的使命，并帶來新的技術(shù)進步和發(fā)展空間。未來幾年，用于處理廚房垃圾的市場可能會加速發(fā)展。